Madu sudah lama dikenal sebagai makanan yang kaya akan
manfaat kesehatan. Cairan yang diproduksi lebah ini dapat menyediakan beragam
khasiat mulai dari antibiotik alami hingga zat antioksidan.
Madu juga menyediakan nutrisi yang dapat mencukup kebutuhan
energi bagi tubuh untuk aktivitas sehati-hari. Dengan kelebihan iniah, madu
layak dilirik sebagai suplemen makanan untuk membantu keberhasilan program
penurunan berat badan.
Menurut ahli pengobatan natural dan holistik, dr. Ivan
Hoesada, konsumsi madu ideal untuk program diet, mengingat kandungan utamanya
yaitu karbohidrat sebagai sumber energi. Dengan konsumsi madu, porsi makan bisa
dikurangi, tanpa mempengaruhi kecukupan energi.
Dalam madu terkandung 82,4 persen gula, yang tersedia dalam
bentuk glikogen. Bentuk ini, lanjut Ivan, dapat langsung digunakan sebagai
bahan bakar energi tanpa perlu diubah terlebih dulu.
Pada setiap penyajiannya, Ivan menyaranan madu agar tidak
langsung dikonsumsi melainkan diencerkan terlebih dulu. Hal ini untuk
menghindarkan rasa serik atau tak nyaman pada tenggorokan apabila cairan madu
yang kental langsung ditelan. Saran
Ivan, setiap satu sendok makan madu diencerkan dalam sekitar 250 mililiter air.
Untuk membantu program pelangsingan, sebaiknya madu
dikonsumsi sebelum menyantap hidangan. Madu dapat dikonsumsi hingga tiga kali
sehari sesuai jadwal makan.
Selain madu, Ivan menyarankan pelaku diet tetap mematuhi
jurus 3 J dalam pola makannya. Jurus ini adalah tepat jadwal, jumlah (kalori), dan
jenis (keragaman) makanan.
"Jangan lupa untuk konsumsi makanan kaya serat dan
nutrisi lainnya, terutama sayur dan buah. Konsumsi sayur, buah, ditambah madu
menjamin kebutuhan energi. Tanpa perlu menambah porsi konsumsi karbohidrat dan
lemak," kata Ivan pada media forum HDI Menguak Fakta dan Mitos dari Produk
Perlebahan untuk Kesehatan Manusia pada Jumat (30/8/2013) di Jakarta.
Hal senada dikatakan Brandon Chia, Chairman of HDI Group
Companies, perusahaan yang bergerak di bidang produk perlebahan. "HDI percaya
pentingnya diet sehat untuk mempertahankan kualitas hidup. Produk perlebahan,
madu misalnya, bisa membantu masyaratkan mewujudkan pola hidup sehat,"
ujarnya.
Sumber :
http://health.kompas.com/read/2013/08/30/1547453/Memanfaatkan.Madu.untuk.Pelangsingan.Tubuh